Supermercados

Consultoria para Supermercados

Os atendentes da seção de vinhos, em qualquer estabelecimento que os comercializa, devem ter conhecimentos técnicos básicos a respeito do assunto, para que façam a escolha correta dos produtos na composição de um mix equilibrado e adequado à sua clientela.

Esse profissional, além do conhecimento em enogastronomia, deve saber navegar pelo universo das outras bebidas, sejam elas destiladas ou fermentadas. É interessante saber sua procedência e elaboração, de como pode ser consumida, seja em drinks, cocktails ou até mesmo na elaboração de pratos e poder indicar e recomendar ao cliente os uso de determinadas bebidas.

Disponibilizamos aos nossos clientes, o conhecimento e experiência, resultado do trabalho ao longo desses anos na formatação de projetos de sucesso. Estamos aptos e prestar serviços adequados ao perfil do seu público e as características do setor de vinhos, fazer sugestões e ajustes à reformulação necessária a captação de novos clientes, manutenção dos já existentes aumentando a sua frequência ampliando assim o ticket médio de suas vendas resultando em lucratividade e produtividade.

O treinamento dos repositores ou assistentes de vendas da seção é muito importante para que estes possam vender, com eficiência, toda a linha de produtos, tanto vinhos como destilados e ainda orientar os clientes nas harmonizações corretas com os alimentos.

Desenvolvemos um projeto de acordo com o perfil de suas lojas e seus clientes.

Oferecemos:

- criação de ações junto aos clientes para giro de produtos, como palestras e degustações

- orientar no gerenciamento da seção de vinhos de estabelecimentos de varejo;

- oferecer cursos rápidos de treinamento para o pessoal encarregado da seção

Segue abaixo relação de alguns supermercados e grandes redes que já tiveram algum dos nossos cursos ministrados pelo Sommelier Ernesto Vasconcelos ou mesmo eventos realizados para seus clientes:

Angeloni - PR, SC

Bom Preço - PE, SE

Breithaupt - Jaraguá do Sul - SC

Carone - Vitória - ES

Carrefour - PE, SP

Champion - São Paulo - SP

Cia Zaffari - Porto Alegre e Passo Fundo - RS

Cometa - Fortaleza - CE

Compre Bem - SP

Extra - CE, SP

Festval - Curitiba - PR

Floresta Supermercados - Anápolis - GO

Frangolândia Supermercado - Fortaleza - Aracati - CE

Hipermercado BIG - RS

Hirota - SP

Imperatriz - SC

Super Lagoa Supermercado - Juazeiro, Fortaleza - CE

Leve Supermercado - Goiânia - GO

Makro - SP

Maranhão Supermercados - S. J. Rio Preto - SP

Muffato - Curitiba, Londrina, Maringá - PR

Nordestão - Natal - RN

Pão de Açúcar - CE, SP

Pinheiro Supermercado - Fortaleza, Sobral - CE

Proença Supermercados - SP

Reis Supermercados - Itumbiara - GO

Sam's Club - SP, GO

Smart Brotas Supermercado - Piracanjuba - GO

Smart Supermercados - Formosa - GO

Sonda Supermercado - SP

Spani - S. J. dos Campos, Guaratingueta - SP

Super do Povo - Fortaleza - CE

Supermercadinho São Luiz - Fortaleza - CE

Supermercado Zero 7 - Bela Vista de Goiás - GO

Tosta Supermercado - Jataí - GO

Villareal Supermercados - Cruzeiro - SP

Wall Mart - SP