Lojas

Consultoria para Lojas e Delicatessen

Os atendentes da seção de vinhos, em qualquer estabelecimento que os comercializa, devem ter conhecimentos técnicos básicos a respeito do assunto, para que façam a escolha correta dos produtos na composição de um mix equilibrado e adequado a sua clientela.

Queremos disponibilizar aos nossos clientes, todo nosso conhecimento e experiência, fruto de muito trabalho ao longo desses anos na formatação de projetos de sucesso. Estamos aptos e prestar serviços adequados ao perfil de negócio que pretende abrir ou no caso de estar em operação, mas não rende satisfatoriamente. Fazer sugestões e ajustes à reformulação necessária à captação de novos clientes, manutenção dos já existentes aumentando a sua frequência ampliando assim o ticket médio de suas vendas resultando em lucratividade e produtividade.

Gerenciando bem esta seção o proprietário pode maximizar os lucros mantendo estoques baixos, trabalhando com capital de giro de terceiros e fidelizando clientes.

O treinamento dos repositores ou assistentes de vendas da seção é muito importante para que estes possam vender, com eficiência, toda a linha de produtos e ainda orientar os clientes nas harmonizações corretas com os alimentos.

Oferecemos:

- orientar no gerenciamento da seção de vinhos de estabelecimentos de varejo;

- oferecer cursos rápidos de treinamento para o pessoal encarregado da seção;

Segue abaixo relação de algumas lojas que já tiveram algum dos nossos cursos ministrados pelo Sommelier Ernesto Vasconcelos ou mesmo eventos realizados para seus clientes:

Adega Almeida - Brasilia - DF

Adega Brasil – Maringá - PR

Adega Don Maximiliano - Joinville - SC

Adega Jaó - Goiânia - GO

Adega Suiça - Goiânia - GO

Casa Cabral Carnes e Empório - Goiânia - GO

Cave Pavesi - Campinas - SP

Delitalia – Fortaleza - CE

Domaine Saint Marie - São Paulo - SP

Emporio Santa Maria - São Paulo - SP

Expand Wine Store Analia Franco - SP

Expand Wine Store Campinas - SP

Expand Wine Store Centro RJ - RJ

Expand Wine Store Cuiabá - MS

Expand Wine Store Florianópolis - SC

Expand Wine Store Fortaleza - CE

Expand Wine Store Goiânia - GO

Expand Wine Store Granja Viana - SP

Expand Wine Store Higienópolis - SP

Expand Wine Store Niterói - RJ

Expand Wine Store Ribeirão Preto - SP

Expand Wine Store São Luiz - MA

Expand Wine Store Villa Lobos - SP

Expand Wine Store Vitória - ES

Gourmet Curitibano – Curitiba - PR

Grand Cru Goiânia - GO

Le Petit Marche – Campinas - SP

Pavanelli Importados – Piracicaba - SP

Sabor Sul - São Paulo - SP

Toque do Vinho - São Paulo - SP

Ville du Vin Alphaville - SP

Ville du Vin Nova Conceição - SP

Ville du Vin Santo André - SP

Ville du Vin Vitória - ES